
Caldinho Vermelho Super Antioxidante
1 col. (sobremesa) de azeite 1⁄2 cebola picada 1 dente de alho picado 300 g de tomate picado sem pele e sem semente 1 cenoura picada em cubos
1 col. (sobremesa) de extrato de tomate 2 copos (200ml) de água fervente sal marinho a gosto
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o tomate, a cenoura, a água fervente e o extrato de tomate, mexendo bem. Tempere com sal. Ferva por 20 minutos em fogo baixo. Espere esfriar e bata no liquidificador.
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