Pêras ao vinho

4 pêras
4 col. (chá) de açúcar mascavo
4 col. (chá) de canela em pó
6 col. (sopa) de vinho tinto


Parta as pêras ao meio e tire as sementes, formando uma pequena cavidade. Em cada metade, adicione o açúcar mascavo e a canela e deixe descansar por meia hora. Acrescente o vinho tinto e aguarde mais meia hora.  Forre uma assadeira com papel alumínio e papel manteiga por cima. Leve ao forno quente por 5 minutos e sirva a seguir.